Istruzione, formazione
e turismo sostenibile
COSA FACCIAMO
Gli obiettivi del progetto sono quelli di consentire interazioni, scambi e convergenza verso l'alto tra gli istituti di formazione professionale di tutti i livelli (ISCED 3-8) e i rappresentanti dell'industria, con l'obiettivo di integrare le pratiche verdi e digitali nel curriculum di gestione dell'ospitalità e di aiutare gli studenti, i professionisti e i formatori ad aggiornarsi e riqualificarsi. Sono state identificate due esigenze specifiche nel settore della gestione dell'ospitalità e del turismo in generale, che si propone di affrontare:
PROGRAMMI & PROGETTI DEI PARTNERS.
Il progetto “Vocational Excellence, Policy And Enterprise United for Hospitality Management Skills Adapted on Environmental Footprint Methods (GreenHost)” è un progetto finanziato dal programma europeo Erasmus+ CoVe, che riunisce un insieme di 19 partner provenienti da 7 Paesi.
Il progetto GreenHost si concentra sulla risoluzione di due problemi chiave nella gestione dell'ospitalità e nei settori turistici in generale:
a) la carenza di personale qualificato;
b) la trasformazione green e sostenibile.
Contemporaneamente, la Commissione europea ha implementato la Raccomandazione sui metodi di impronta ambientale (2021) per aiutare le aziende a valutare con precisione le loro prestazioni ambientali utilizzando dati affidabili, verificabili e comparabili, favorendo in ultima analisi lo sviluppo di prodotti e servizi più ecologici.
GreenHost riunisce un gruppo eterogeneo di partner provenienti da sette Paesi, consentendo l'interazione e la collaborazione tra gli istituti di istruzione e formazione professionale (VET) di tutti i livelli (ISCED 3-8) e i leader del settore.
L'obiettivo principale è quello di integrare le strategie green e digitali nel sistema educativo di gestione dell'ospitalità e di sostenere l'aggiornamento e la riqualificazione di studenti, professionisti ed educatori.
ATTIVITÀ DEL PROGETTO
Il progetto si svilupperà in diverse fasi:
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un momento iniziale di raccolta dei bisogni e delle buone pratiche in collaborazione con gli stakeholder dei vari Paesi
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una fase di sviluppo di materiale per la formazione, l'aggiornamento e la qualificazione di studenti e professionisti del settore;
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l'organizzazione di visite di studio e stage professionali per offrire esperienze pratiche e di scambio.
Principali obiettivi
Contribuire ad attrarre un maggior numero di giovani nei settori dell'ospitalità e del turismo, producendo così nuova forza lavoro riconosciuta come formazione professionale VET, qualificata e competente per le esigenze lavorative del XXI secolo, formata attraverso la formazione sul lavoro e l'apprendistato in diretto collegamento con il settore.
Creare un curriculum innovativo sia per i corsisti che per i formatori, nello spirito dell'eccellenza dell'istruzione e della formazione professionale, che contribuisca allo sviluppo nei settori dell'ospitalità e del turismo di modelli economici più ecologici, più circolari e sostenibili, nonché più etici e incentrati su valori socialmente inclusivi.
Stabilire un percorso di riforma delle politiche sull'imprenditorialità green per incorporare le preoccupazioni relative alla sostenibilità all'interno della nuova pianificazione educativa, promuovendo al contempo l'imprenditorialità, il know-how e le competenze imprenditoriali tra la forza lavoro, all'interno delle istituzioni educative e dopo il diploma come parte dell'apprendimento permanente.
Principali risultati
Piattaforma di cooperazione transnazionale online, dove ogni stakeholder può cercare apprendistati, opportunità di formazione e fornitori di tali opportunità.
Opportunità di mobilità per i corsisti e materiali di formazione per insegnanti, formatori, studenti e laureati.
Libro di testo per l'insegnamento della sostenibilità nelle industrie del turismo e dell'ospitalità e report sulle politiche relative alle esigenze di competenze e alle riforme nei settori del turismo e dell'ospitalità.