Εκπαίδευση, κατάρτιση.
και Αειφόρος τουρισμός
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
"Ο στόχος του έργου είναι να καταστήσει δυνατές τις αλληλεπιδράσεις, τις ανταλλαγές και την ανοδική σύγκλιση μεταξύ των ιδρυμάτων επαγγελματικής εκπαίδευσης όλων των επιπέδων (ISCED 3-8) και των εκπροσώπων της βιομηχανίας, με στόχο την ενσωμάτωση των πράσινων και ψηφιακών πρακτικών στο πρόγραμμα σπουδών της διαχείρισης φιλοξενίας και τη βοήθεια των φοιτητών, των επαγγελματιών και των εκπαιδευτών στην αναβάθμιση και επανεκπαίδευση. Έχουν εντοπιστεί δύο συγκεκριμένες ανάγκες στον τομέα της διαχείρισης φιλοξενίας και του τουρισμού γενικότερα, που στοχεύει να αντιμετωπίσει το έργο:"
ΠΡΟΓΡΆΜΜΑΤΑ ΚΑΙ ΈΡΓΑΔΙΚΤΎΟΥ.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΕΡΓΟ
Το έργο «GreenHost (Επαγγελματική Αριστεία, Χάραξη Πολιτικής και Επιχειρηματικότητα Ενωμένες για Δεξιότητες Διαχείρισης Τουρισμού Προσαρμοσμένες στις Μεθόδους Περιβαλλοντικού Αποτυπώματος)» χρηματοδοτείται από το ευρωπαικό πρόγραμμα Erasmus+ και συγκεκριμένα από τα «Κέντρα Αριστείας (CoVE)», με τη συμμετοχή 19 οργανισμών από 7 χώρες.
Οι στόχοι του έργου είναι να επιτρέψει τις αλληλεπιδράσεις και τις ανταλλαγές καλών πρακτικών μεταξύ εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και φορέων επαγγελματικής κατάρτισης όλων των επιπέδων (ISCED 3-8), καθώς και μεταξύ εκπροσώπων του κλάδου, με στόχο την ενσωμάτωση πράσινων και ψηφιακών πρακτικών στο πρόγραμμα σπουδών διαχείρισης φιλοξενίας και την παροχή βοήθειας σε φοιτητές, επαγγελματίες και εκπαιδευτές για να αναβαθμίσουν και τις δεξιότητες τους.
Στον τομέα της διαχείρισης της φιλοξενίας και του τουρισμού γενικότερα έχουν εντοπιστεί δύο συγκεκριμένες ανάγκες, τις οποίες στοχεύουμε να αντιμετωπίσουμε:
α) έλλειψη ειδικευμένου προσωπικού στις πράσινων και ψηφιακές δεξιότητες.
β) απαίτηση να γίνουν οι πρακτικές πιο οικολογικές και βιώσιμες.
ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΡΓΟΥ
Το «GreenHost» θα υλοποιηθεί σε τρεις κύριες φάσεις:
1. Μια αρχική δράση συγκέντρωσης των αναγκών και των καλών πρακτικών σε συνεργασία με τα ενδιαφερόμενα μέρη στις διάφορες χώρες.
2. Μια διαδικασία ανάπτυξης νέου εκπαιδευτικού υλικού για την κατάρτιση, την ενημέρωση και την επανεκπαίδευση φοιτητών και επαγγελματιών του κλάδου.
3. Τη διοργάνωση εκπαιδευτικών επισκέψεων και δράσεων πρακτικής άσκησης για την προσφορά επαγγελματικής εμπειρίας και την ανταλλαγή εμπειριών.
Main objectives
Contribute to attracting more young people to the hospitality/tourism sectors, and thus producing new workforce that is VET recognized, skilled and competent for the 21st century labour needs, trained through work-based training and apprenticeships in direct liaison with the industry.
Create an innovative curriculum both for learners and trainers in the spirit of VET excellence, that will contribute to the development in the hospitality/tourism sectors of greener, more circular and sustainable economic models, as well as more ethical and concentrated on more socially inclusive values.
Establish a Green Entrepreneurship policy reform pathway for incorporating sustainability concerns within new educational planning, while also promoting entrepreneurship and entrepreneurial skills and competences among the workforce, within educational institutions and after graduation as part of lifelong learning.
Main deliverables
Online Transnational Cooperation Platform, where any stakeholder can look for apprenticeships, training opportunities and providers of such opportunities.
Mobility opportunities for learners, and training materials for teachers, trainers, students and graduates.
Textbook for Teaching Sustainability in the Tourism and Hospitality Industries and policy reports on skills needs and reforms in the tourism/hospitality sectors.